лого

Канары

Географический домен .es Телефонный код +34 Валюта Евро

вход на сайт

Заказать гостиницу
 

Запрос: потахе де беррос как приготовить

Потахе де беррос - это типично канарское блюдо - овощной суп из кресса, бобов, и свиных рёбрышек. Для вкуса и аромата туда добавляют чеснок и шафран и кладут початок кукурузы.  Бобы на ночь замачивают, мясо отваривают отдельно. Утром фасоль отваривают в холодной воде, добавляют кукурузу, картофель, рёбрышки, помидоры и стручковый перец и, наконец, кресс. Под конец добавляют чеснок, раздавленный и пассерованный в масле, шафран и соль. Когда картофель сварится, суп готов. Его надо немного остудить и можно подавать к столу. 



Яндекс цитирования
Канарские острова. Путеводитель
© 2012 AboutCanaries.ru
    Чем больше знаешь, тем реже влипаешь!